EDINBURG – Niché dans une place d'affaires située à juste titre sur Sugar Road, une boutique de beignets spécialisée était sur le point de fermer ses portes l'année dernière.
La boutique, avec des murs roses et bleus vif, des chaises d'accent rose et une enseigne néon qui se lisent «Don't Stop Believe», se spécialise dans les beignets artisanaux tels que l'érable bacon, le shortcake aux fraises et les «splits» – des beignets coupés en deux et remplis de glace.
Luz Ramos, le propriétaire de la boutique, a nommé le magasin Papy Donuts, en l'honneur de son père qui a soutenu sa famille de 11 personnes pendant des décennies en tant que boulanger de saison dans la vallée du Rio Grande. Il cuit maintenant à la boutique à plein temps.
Elle a ouvert le magasin en mai 2022 après avoir dirigé une entreprise de construction avec son ex-mari. Alors que la pandémie Covid-19 a incité les entreprises à s'appuyer davantage sur les réseaux sociaux, elle a utilisé des plateformes comme Instagram pour gagner en popularité dans la communauté. Mais en août, ses ventes ont chuté, ne faisant parfois que 200 $ que 200 $ par jour. Ramos a annoncé aux abonnés Instagram de la boutique que Papy Donuts fermerait.
Puis elle a essayé un autre « Hail Mary » a tiré sur le fait d'amener plus de gens dans son magasin: le beignet sur le thème de Trump.
Le lendemain du jour du scrutin, Ramos a annoncé sur Instagram, elle vendrait des beignets couverts de glaçage rouge avec les mots « Trump » en glaçage blanc pour un dollar.
Les gens affluaient dans sa boutique pour le beignet Trump.
« Ils ont été un grand succès », a-t-elle déclaré. « À ce jour, les gens les demandent. »
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Ramos s'occupe des clients de sa boutique à Édimbourg le 25 janvier. Crédit: Gabriel V. Cardenas pour le Texas Tribune
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Brayden García, 8 ans, montre le beignet «Trump» qu'il a obtenu à Papy Donuts à Édimbourg le 25 janvier. Crédit: Gabriel V. Cardenas pour le Texas Tribune
Edinburg, qui fait partie de la vallée du Rio Grande le long de la frontière sud, a longtemps été considérée comme un bastion démocratique au Texas. Cependant, Trump a balayé presque tous les comtés de Border.
Ses ventes ont triplé et le magasin a recommencé à réaliser un profit. Il n'a pas été un sucre total élevé.
En réponse à son poste, Ramos a reçu des messages harcelés, y compris les menaces de mort.
Par précaution, elle a rejoint le programme « Business Watch » du département de police d'Édimbourg par lequel les policiers s'arrêtent pour vérifier son magasin à l'occasion.
Le contrecoup a également attiré l'attention de la représentante américaine Monica de la Cruz, R-Edinburg, qui a posté une photo d'elle avec Ramos sur les réseaux sociaux en décembre, encourageant la communauté à soutenir la petite entreprise.
Les entreprises et les chefs d'entreprise se sont longtemps injectés dans la politique et les tendances culturelles, dans l'espoir de capitaliser sur le sentiment populaire. Les entreprises font souvent un don aux candidats politiques et donnent à des organisations à but non lucratif. Cependant, à mesure que la politique nationale devient plus courante dans la vie quotidienne, l'appel à soutenir ou à se départer des entreprises en fonction de la politique est devenu plus renforcé. Ces lignes de bataille politiques se sont approchées de chez eux alors que les petites entreprises se sont attachées à la politique nationale.
En fait, Ramos n'est pas le seul boulanger basé au Texas à avoir l'incursion dans la politique attirer l'attention. La propriétaire d'une boulangerie de la région de Dallas, qui a rendu ses pentes libérales publiques, a reçu des messages harcelés et de faux ordres après la victoire de Trump. Et comme Ramos, elle a également reçu une houle de soutien de clients partageant les mêmes idées.
Ramos prévoyait que certains clients ne seraient pas satisfaits, même si elle n'avait l'intention de contrarier personne, a-t-elle assuré. En fait, avant les élections, elle a présenté des beignets qui ont promu Trump et son vice-président du challenger démocrate Kamala Harris. Les Trump Donuts se sont vendus mieux, a-t-elle déclaré.
La promotion des beignets Trump après les élections n'était pas purement une tactique commerciale. Elle voulait montrer son soutien à Trump, qui, selon elle, sera le meilleur pour les petites entreprises comme la sienne.
Elle pense que Trump est un bon homme d'affaires et bon pour les petites entreprises comme les siennes. Après que Harris ait dit qu'elle n'aurait rien fait différemment que le président Joe Biden l'a fait pendant son mandat.
Aux États-Unis, environ 99% des entreprises sont des petites entreprises et parmi celles-ci, environ 71% ont déclaré qu'elles étaient plus intéressées par les résultats des élections de 2024 que les élections de 2020, selon une enquête de la Chambre de commerce américaine.
« Vous pouvez simplement imaginer le rôle important qu'ils jouent dans l'économie du pays », a déclaré Ruchi Gupta, un mentor de petites entreprises avec Service Corps of Retired Executives, un organisme sans but lucratif qui fournit un mentorat et des ressources aux petites entreprises. « Par conséquent, ces politiques qui seront élaborées par le gouvernement entrant, ou par le gouvernement actuel, ils sont vraiment très importants pour les petites entreprises. »
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Jaime Ramos sort un plateau alors que sa fille Luz passe dans leur magasin le 28 janvier. Crédit: Gabriel V. Cardenas pour le Texas Tribune
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Luz pose pour une photo dans sa boutique Papy Donuts. Crédit: Gabriel V. Cardenas pour le Texas Tribune
Malgré l'intérêt politique croissant des propriétaires de petites entreprises, Gupta a déclaré qu'il n'y avait aucune preuve que davantage d'entreprises essaient de dessiner des clients en prenant une position politique et que ce n'est pas une stratégie qu'elle conseillerait.
« Je mettrais fortement en garde contre cette tendance parce que vous voyez que c'est transitoire », a déclaré Gupta. « Le changement est constant dans l'environnement politique, donc s'ils continuent de vocaliser leurs opinions politiques, je prédis qu'il peut y avoir plus de polarisation parmi leurs parties prenantes. »
La mémoire du public est de courte durée, a déclaré Gupta, donc bien que le tumulte d'une position politique soit susceptible de souffler, la vague de soutien.
« L'essentiel est quel est le produit? Qu'est-ce que l'entreprise vend et comment cela affecte-t-il le client? » Dit Gupta. « Ce sont les choses intangibles et certaines des tangibles qui vont affecter la fidélité des clients, pas les opinions politiques. »
Ramos, une mère célibataire d'un garçon de 6 ans, a déclaré qu'elle ne ferait rien de différemment parce qu'elle était en mode survie. Elle se sentait prise entre une décision de prendre une position politique ou de permettre à son entreprise de fermer.
«J'en avais vraiment besoin, et cela est arrivé, et ça n'a été que bon après», a-t-elle déclaré. «Je peux honnêtement dire que Trump Donuts m'a sauvé.»
Des semaines plus tard, Ramos continue de se vendre. Les bons jours, elle gagne entre 1 000 $ et 1 500 $ par jour.
Et les beignets Trump sont revenus pour l'inauguration de Trump, qu'elle a qualifiée de beignets sur le thème américain. Elle les vend maintenant tous les jours.
Divulgation: La Chambre de commerce des États-Unis a été un partisan financier du Texas Tribune, une organisation de presse non partisane à but non lucratif qui est financée en partie par des dons de membres, de fondations et de sponsors d'entreprise. Les partisans financiers ne jouent aucun rôle dans le journalisme de la Tribune. Trouvez une liste complète d'eux ici.
Cet article est apparu à l'origine dans le Texas Tribune à https://www.texastribune.org/2025/01/29/Donald-Trump-Texas-Doughnut-shop/.
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